SALADE
AVOCADO
limoen | walnoten | parmezaan
GAMBA
mango | limoen | bosui
GEITENKAAS
dadels | honing | vijgen
STOOFPEER
walnoten | balsamico | (ontbijtspek)
OSSENHAAS
teriyaki | paprika | bosui
VIS
SASHIMI
zalm | tonijn | soja
POKE BOWL
zalm | tonijn | sushi rijst
GEROOKTE ZALM
blini | komkommer | creme fraiche
KABELJAUW
ossenstaart | aardappel | truffel
SCHOL
tagliatelle | chorizo | limoen
HEILBOT
pompoen | quinoa | jalapeño
VEGA / PASTA
QUESADILLA*
rode biet | peer | gorgonzola
RISOTTO*
tomaat | parmezaan
PUMPKIN PIE*
bladerdeeg | pompoen | aubergine
GAMBA
tagliatelle | chili | knoflook
BOLOGNESE
tagliatelle | tomaat | kaas
SOEP
TOMAAT
mozzarella | basilicum
WILDBOUILLON
paddenstoel | croutons
ERWTEN
roggebrood | rookworst
ZININ…
OESTER
per stuk | renart boulon | limoen
CLASSIC BURGERS
brioche | mini | 2 stuks
LUXE BURGERS*
brioche | pata negra | 2 stuks
* supplement eendenlever (2.5)
ESCARGOTS
pesto | knoflook | crostini
FRITES
goudgeel | krokant | truffelmayonaise
VLEES
STEAK TARTAAR
ei | augurk | kappertjes
GEROOKTE RIB EYE
tomaat | parmezaan | truffel
HERT
rode kool | stoofpeer | stroop
EEND
witlof | honing| lavendel
TOURNEDOS
truffel | risotto | tomaat
SUKADE
ossenstaart | aardappel | jus
MENU
4 – GANGEN MENU
Verrassingsmenu van de chef
5- GANGEN MENU
Verrassingsmenu van de chef
ZOET & HARTIG
DAME BLANCHE…
vanille | chocolade | ZININ style
CHOCOLADE
mousse | moulleux | witte chocolade ijs
APPLE PIE
amandel spijs | speculaas | kaneel ijs
SCROPPINO
citroen | vodka | bubbels
KAAS
4 soorten | notenbrood | stroop
ZININ MOUSSEUX GOURMAND
bubbels | zoet | lekkernijen