ENTREES
SASHIMI (15.5)
zalm | tonijn | soja
TONIJN (15.5)
tartaar | tataki | wasabi ijs
COQUILLES (15.5)
avocado | sereh | pancetta
STEAK TARTAAR (14.5)
ei | augurk | kappertjes
OOSTERSE TARTAAR (15.5)
tartaar | crunchy gamba | mango
DUMPLINGS (14.5)
Gyoza | noodles | soja
MAINS
ZEEWOLF (24.5)
parelcouscous | groente | kreeftsaus
ROODBAARS (23.5)
rode curry | limoen gel | crostini
ZEETONG 240 gr. (26.5)
gebakken | citroen | botersaus
BUIKSPEK (23.5)
paling | avocado | hoisin
TOURNEDOS (25.5) – ROSSINI (30.5)
risotto | truffeljus | optioneel: eendenlever
BAVETTE (24.5)
bearnaise | zoete aardappel | peterselie
BOWLS
POKE BOWL (15.5)
zalm | tonijn | sushi rijst
ASIAN BOWL (14.5)
pulled chicken | soja | sesam | noodles
ZININ
TAFELBROOD (3.5)
bruin | boter | zeezout
OESTER (2.5)
frankrijk | vinaigrette | per stuk
ESCARGOTS te bestellen per 3 / 6 / 9 stuks (3.5)
pesto | knoflook | crostini
GROENTE SALADE (3.5)
tomaat | komkommer | pijnboompit
FRITES (3.5)
goudgeel | krokant | truffelmayonaise
SOEP
TOMAAT (5.5)
mozzarella | basilicum
PAPRIKA (7)
witte wijn | room
BOSPADDENSTOEL (7.5)
krachtig | gebonden
BURGERS
CLASSIC BURGERS (10)
brioche | mini | 2 stuks
CHEESE BURGERS (11)
cheddar | ketchup | 2 stuks
LUXE BURGERS*(12.5)
brioche | pata negra | 2 stuks
* supplement: eendenlever (2.5)
VEGA & PASTA
GEITENKAAS (13.5)
cherry tomaat | rode biet | komkommer
RISOTTO (13.5)
truffel | parmezaan
PASTA BOLOGNESE (10.5)
tagliatelle | tomaat | gehakt
SALADES
GEITENKAAS (13.5)
dadels | honing | vijgen
GAMBA (13.5)
knoflook | mango | limoen
OSSENHAAS (13.5)
Teriyaki | paprika | bosui
CARPACCIO* (13.5)
rund | parmezaan | truffelmayonaise
* supplement: eendenlever (3.5)
ZININ* (17.5)
coquille | pata negra | truffelmayonaise
* supplement: eendenlever (3.5)
VERRASSINGSMENU
VAN DE CHEF
4 gangen menu
42.5
5 gangen menu
47.5
ZOET & HARTIG
MANGO (8)
yoghurt | suikerbrood | mascarpone
MAGNUM (8)
sinaasappel | pure chocolade | schuim
MOULLEUX (8)
chocolade taartje | pistache ijs | amandel
SCROPPINO (8)
citroen | vodka | bubbels
KAAS (11.5)
4 soorten | notenbrood | stroop
* Wanneer u een allergie heeft, laat het ons gerust weten zodat wij hier rekening mee kunnen houden!